脂肪肝病人的菜肴：银钩肉味海带
脂肪肝病人的菜肴：银钩肉味海带 （微波炉菜）
2008-11-03
脂肪肝病人的食疗原则：应供给高蛋白饮食，适量限制主食，控制碳水化合物的摄取。适量的脂肪，充足的维生素，补充膳食纤维及矿物质。饮食习惯要转变一下，大鱼大肉的饮食观早就落伍，取而代之的是科学而合理的饮食…
泥鳅炖豆腐：泥鳅500克，豆腐250克。将泥鳅去肠脏，洗净，加水、盐各适量，精炖至五成熟，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。功能利湿消水，适用于肝硬化伴腹水或黄疸患者。
鳖甲红枣汤：鳖甲20克，红枣10枚，米醋2匙，冰糖适量。将鳖甲炒黄，倒入火醋，迅速翻炒，然后将鳖甲放入砂锅中，加入红枣和水一大碗，烧开后以小火炖1小时，加入冰糖，待红枣熟烂后，弃鳖甲，吃枣饮汤。
肝硬化是各种原因所致的肝脏慢性、进行性的弥漫性改变。其特肝硬化的临床表现点是一种病因或因反复、长期损伤肝细胞，导致肝细胞变性和坏死 代偿期症状较轻，常缺乏特征性，有乏力、食欲减退、恶心呕吐、消化不良…