今日是:

  肝病的营养与饮食疗法
  ●饮食以天然食品为主
  饮食以天然食品为主,尽量避免食用合成方便食品,因其或多或少都有一些  人工合成的色素、防腐剂。同时在食用天然食品时,尽量洗净,以免上面的农药加重肝脏的损害。
  ●定期补充蛋白质
  研究显示采用高蛋白饮食对肝硬化病人非常有益,尤其是来自植物的蛋白质,但动物性蛋白质应尽量少用。
  ●多吃蔬菜
  饮食中蔬菜(最好是生的)应占75%,如果肝硬化严重,可以采用两周的素食疗法,仅吃新鲜蔬菜及果菜汁。   
  ●多吃含钾食物
  多摄取含钾丰富的食物,如海带、掌状红皮藻、啤酒酵母、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、李子、香蕉、种子(瓜子)。
  ●喝酸奶
  ●避免食用的食物
  1.生的或不熟的海产。2.酒、动物脂肪、肉类、糖果、牛奶、面食、胡椒、盐、调味料、咖啡、可  乐、糖或白面粉制品。3.所有的奶油、人造奶油、油炸及多脂食品、洋芋片、乳酪、腐败的核果及  油脂、所有精制、加工食品,这些食物徒增肝脏负担。
  ●可以食用的食品
  除豆类和蔬菜外,谷类及种子、杏仁果、啤酒酵母、生羊奶、羊奶制品等也町食用。   
  ●预防便秘
  避开容易导致便秘的食物,便秘会加倍肝的工作量。确保饮食中含有足量的胆碱、肌醇、卵磷脂、纤维素等。
  ●多喝水
  喝大量的水,尤其是蒸馏水,这点很重要。当服用补充晶时,要配一大杯水。还可以喝大麦水。大麦水的制法是将一杯大麦加入6杯的水煮1小时。
  ●补充营养素

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