中风患者在饮食方面应该多以清淡为主,合理搭配、营养全面均衡。主食应粗细粮搭配，适当吃燕麦片粥。
这里可以为大家介绍几个比较有利于患者康复的膳食：
二冬鱼肚粥
天门冬、麦冬各25克，水煎取汁，同枸杞子25克，大米75克煮粥，粥将熟时，调入捣碎的鱼肚胶8克，焯化，再煮两个沸即可食用。对中风后遗症有一定效果。
栗子桂圆粥
栗子8枚（去壳切成碎块）与粳米75克一同熬粥。快要熟时，放桂圆肉18克再熬10分钟。服食对中风偏瘫日久、肢体麻木、抖颤有一定效果
冬虫郁金鸡
乌鸡一只，冬虫夏草25克，郁金25克，将鸡宰杀，去除内脏，置入虫草、郁金以及适量调料，缝合后炖烂服用
黄芪肉汤
黄芪25克，大枣8枚，当归、枸杞各10克，猪瘦肉80克（切片），炖汤，加少量盐调味，食肉喝汤。可滋阴助阳，补气活血。
