从国内外疾病流行病学调查看，糖尿病患病率存在明显上升趋势。其中，不健康饮食在糖尿病致病原因和糖尿病病情发展中居重要地位，因此，普及与掌握糖尿病饮食治疗知识很必要。如何写好饮食日记，是掌握糖尿病饮食治疗的重要方法之一。
饮食治疗对糖尿病患者来说是非常重要的基础性治疗措施，甚至有些患者仅经过单纯的饮食治疗即可达到控制血糖的目的，即使是使用降糖药物的患者，也必须同时坚持饮食治疗。饮食日记详细记录糖尿病患者诊断和治疗全部过程，利于了解自己每日或一个阶段实际饮食量、运动量或药物用量是否按医嘱进行，有助于患者自身对糖尿病综合治疗疗效规律的洞察和把握；有利于营养医师和内分泌医生对患者饮食、运动或活动、药物治疗效果的系统了解和调整。
糖尿病饮食日记大致可包括普通文字性日记及表格化记录性日记两种，患者可以根据自己的习惯、爱好选择其中一种。一般来说，表格化日记设计周到，保罗的内容详细全面，固定项目的每日填写不易遗漏，记录时方便、易操作，即使某一天出现了表格上没有的特殊新情况，还可以通过备注栏给予强调性记载。饮食与病情之间的关系通过表格上前后数据的系统对比，更加一目了然。
饮食日记包括饮食及与饮食相关的内容：①食品种类、用量摄入记录：每日坚持摄入营养师为您制订的个体化热能和饮食平衡，记录下与之相关的各种食物种类和用量。种类是否齐全，是否包括主食、瘦肉类、蛋类、奶类、蔬菜类、豆制品类、植物油类7大类，其中是否包含1种粗粮、4种蔬菜。②活动或运动记录：每日何时进行何种活动或运动以及持续的时间。③体重记录：超重、肥胖、消瘦等各种体型患者的体重变化，在营养医师的帮助下制订计划，以尽快达到标准体重。因为肥胖体质对胰岛素不敏感，所以如果体重不达标，即使用胰岛素治疗往往也达不到满意效果。④尿糖、血糖（空腹、餐后）、甘油三酯、血白蛋白、肾功能等检查记录。
