一、各种慢性肾(病)炎肾功不全代偿期(60ml/min
1、 主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2、 钠盐摄入：无高血压、浮肿者按正常口味或清淡饮食，浮肿、高血压者
3、 优质蛋白摄入：按1.0～1.2g/(公斤体重、每天)，每天约需：3个蛋清+3两瘦肉+半斤牛奶。
4、 常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
5、 忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
