矿物元素对风湿性关节炎的影响
随着科学的发展，人们生活也在不断变化，而且逐渐发现我们生活中除了必需的鱼、肉、蛋、奶等食物外，身体里还不能缺少一些/微量/元素。医学研究发现，人体内共有60多种元素，而组成人体的碳、氢、氧、氮、磷、钙等主要成分叫常量元素(宏量元素)，它们占人体总重量的95%，而其它几十种不足1%的元素叫微量元素。虽然这几十种元素/微不足道/，但它们和人体的生长、发育、健康与否，即与生、老、病、死之间的关系随着科学的发展对这方面的了解也有了进一步的认识。人们现在认识到有一些微量元素是有益健康的，有些是危害健康的。
风湿性关节炎就和多种矿物元素过多或缺乏有着密切的联系。风湿性关节炎是一种全身性疾病，常常在发病前体内矿物元素的吸收和代谢已经出现异常，使胶原纤维、结缔组织的合成发生障碍，机体免疫功能低下。在突发外因的刺激下，关节周围组织代谢紊乱，出现发热、红肿、疼痛。全身性的应激反应又造成体内矿物元素重新分布，出现新的不平衡，影响到人体的新陈代谢，因此逐渐从急性转为慢性。受环境、情绪等因素变化的影响时好时坏，最后发展成关节严重变形。
具体影响：
微量元素硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，它有很强的清除自由基、增强膜结构稳定性的能力。硒还是软骨胶原纤维合成不可缺少的元素。缺硒使软骨发育缺陷而畸形，胶原合成减少，结缔组织增生，易患风湿性关节炎。氟是软骨基质的填充材料，能增强软骨的韧性和弹性。但体内氟过高会促使胶原纤维分解。氟还可能与钙结合后沉积在软组织中使肌腱、韧带钙化，丧失正常功能。患者在感染的应激状态下，免疫系统会消耗很多锌，而引发体内锌重新分布，造成血锌下降，各组织锌供给减少。适量补锌对风湿性关节炎有治疗作用。硅是胶原纤维的交联剂，促使结缔组织发展成纤维结构，但风湿性关节炎患者结缔组织中硅含量过高，将出现过度交联而关节畸形。给患者补充适量的铜，可使发炎的关节产生更多的抗体消除炎症、修补组织。缺钼使黄嘌呤氧化酶活性下降，尿中嘌呤代谢产物增加，容易患痛风性关节炎。过量的钼使膝、指、趾关节肿胀、疼痛，发生关节畸形。体内镉过多，会去替换生物酶中铁、锰、铜等活性因子，使生物酶失去原来功能，结果胶原生成下降、交联减少，纤维没有拉力，出现软骨发育障碍。另外，体内铁、锰偏低、锶偏高都会影响软骨细胞的生长和代谢，促进风湿性关节炎的发展。
所以适量补充各种矿物元素，能够增强机体的抵抗力，把体内矿物元素代谢调整到正常状态，对此风湿性关节炎有一定的预防和治疗作用。
