风湿性关节炎患者常用的药膳有哪些？

风湿性关节炎患者常用的药膳有哪些

风湿性关节为患者可根据自我病症的原因，配制一些对病症治疗有帮助的药膳。下面，为大家推荐几种常用的药膳。

1、(组成)：乌鸡(雌性)1只，豆豉、姜汁、椒、葱、酱适量。

(做法)：先将乌鸡入锅煮熟，然后将鸡肉捣碎，再加入豆豉、姜汁、椒、葱、酱等调匀即可，患者需空腹食用本药膳。

(功效)：治疗出现关节筋骨疼痛、不能踏地的风湿性关节炎患者。

2、(组成)：黄芪30-60克，人参或党参3-5克，粳米60-90克，白糖适量。

(做法)：先将炙黄芪、人参或常参切成薄片，入冷水中浸泡30分钟，然后入锅煎沸后，再改用小火煎成浓汁。取汁后，加入冷水，再如上法煎沸取汁，去渣。将两次所取的药汁合并，分成两分，于每日早晚同粳米加水适量煮粥，粥成以后，加入白糖少许，稍煮即可。患者可直接服食。

(功效)：此膳方主要适用于体质虚弱，肢节酸痛，脾脏胃功能失调的风湿性关节炎患者。

3、(组成)：薏苡仁100克，豆豉50克，薄荷、葱白适量。

(做法)：先将薄荷、豆豉、葱白入锅，加水三大碗，煮沸至两大碗时取汁，再加入薏苡仁煮成粥，患者需空腹食用。

(功效)：此方用于出现肢体重着、关节屈伸不利的风湿性关节炎患者。

需要注意的是，风湿性关节炎患者在配制药膳时，要遵循虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之的中医辩证法则。对于风痹者可用葱姜等辛湿发散的食物;对于寒痹者可用胡椒、干姜等湿热的食物;对于湿痹者可用茯苓、苡米等健脾祛湿的食物，对于热痹者可用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物。患者在食用药膳时，应遵循少量多餐的原则，对于脾虚湿胜、肝肾阴虚、热蒸汗出的风湿性关节炎患者，可适当地饮用苹果汗、梨汗等饮料。