我国现存最早的医学经典、成书于战国时期的《 黄帝内经》 就很重视饮食对人体健康的作用，指出"五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充"，简要地说明了饮食与健康的关系。从现代医学的观点来看，食疗确有补充人体的营养物质，改善病人体质，提高病人的抗病能力和防病治病的作用。饮食不仅对流行性感冒有一定的治疗作用，而且还有预防的效果。现将常用于预防的处方，简要介绍如下：
方一：葱白500 克，大蒜250 克。上药切碎加水2000毫升煎煮。日服3 次，每次250 毫升，连续服用2--3 天。
方二：葱白3 根。水煎服，连服3 天。
方三：黄豆20 克，干芫荽3 克'水煎温服。连服3 天。
方四：葱白3 根，白萝卜15 克。水煎温服，连服3 天。
方五：鲜青果3 一5 个(劈开)，鲜萝卜1 个(切开)。煮水代茶饮。连服2--3 天。
方六：批把叶15 克。水煎服。连服3 天。
方七：荆养甘草各适量。煎汤代茶饮。连服2 一3 天。
方八：芦根30 克，鲜萝卜120克，葱白7 根，青橄榄7 个。煮汤代茶饮。连服3 天。
方九：苣菜30 克，野菊花15 克。水煎服。连服2--3 天。附外用方：10 %食醋溶液，加人香料、糖精适量。每次每侧鼻孔滴入2 一3 滴。连滴3 天。
