据了解，目前市场上的解酒药加上解酒保健品有很多种，价格从几元到上百元不等，有片剂、胶囊和口服液等，有的是酒前吃，有的是酒后吃。其成分通常是栀子、枸杞子、丹参、茯苓等中药，也有的是甲壳素、大麦嫩苗，其他还有牡蛎提取物、蛋白质、谷胱甘肽和维生素等。
药剂专家指出，从药物成分上看，这些解酒药的解酒作用十分有限，可以说基本无效，而宣传这些解酒药能提高酒量就更是夸张了。丹参、枸杞等中药有平肝明目、促进血液循环等作用，但对解酒是无效的，牡蛎提取物解酒效果也不好。而一个人的酒量大小与遗传基因有关，想通过药物提高酒量属于无稽之谈。另外，这些解酒药在宣传上多夸大其辞，容易误导消费者吃几颗药就可以放开肚子喝酒，导致喝酒过量，反而误人误事，大家一定要谨慎。对于保健品解酒的说法，目前还没有得到明确证实，“解酒护肝”的概念只是“迎合了长期过量饮酒者的心理需要”。有些产品说明书上的保健功能是：调节血脂，对化学性肝损伤有辅助保护作用。如果为了解酒和多喝酒而不顾身体实际情况长期服用，势必会伤害自身健康。
此外，专家提醒说，一些人喝多了之后就到洗手间抠喉咙催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒，但这属于危险动作，极易引起急性胰腺炎。有一些食物如甘蔗、柑橘皮、白萝卜、鲜橙、鲜藕、生梨和豆腐等都有解酒的功效，不过喝酒后吃才会有效果，之前吃并不能起什么作用。
