脂肪肝不仅是一种病，如果不积极治疗，就会产生比较严重的后果。简单来说，脂肪肝可以说是肝脏的肥胖症，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重的3%～4%，如果甘油三酯含量超过肝重的5%就是脂肪肝了。脂肪肝是遗传、环境、代谢应激等相关因素共同作用的结果，是代谢综合在肝脏的一种表现。
那么，是什么伤了你的肝呢？“喝酒伤肝”已是社会共识。根据摄入酒精的量，脂肪肝也可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两类。医学上对此给出了界定：如果一位脂肪肝患者有五年以上饮酒史，折合摄入酒精量男性每天大于40克，女性每天大于20克；或是两周内有大量饮酒史，折合酒精量每天大于80克，则可被划定为酒精性脂肪肝。简单来说，如果习惯于每天喝大于2两50度的白酒，那多数是酒精性脂肪肝了。
由于男性饮酒普遍多于女性，于是社会上便有了脂肪肝男性发病率高于女性的误解。其实在非酒精性脂肪肝中，男女发病率是不相上下的。非酒精性脂肪肝更多地源自如今生活水平提高、生活方式西化等导致的营养摄入不均衡。
其实脂肪肝，特别是非酒精性脂肪肝和胰岛素抵抗也有密切的关系，非酒精性脂肪肝其实是代谢障碍在肝脏的表现。事实证明，脂肪肝伴有糖尿病的几率是非常高的。此结果提示针对胰岛素抵抗进行预防、治疗将是减少非酒精性脂肪肝发病的重要手段。
患有脂肪肝是必须要治疗的。以前脂肪肝一直被认定为良性病变，但是2007年欧洲肝病年会上却提出了脂肪肝很可能是非良性的疾病的最新概念。东欧的一项研究还显示，50岁以下的脂肪肝患者寿命会缩短4年，50岁以上缩短10年。有15%的脂肪肝患者可以从单纯的脂肪肝转变为肝纤维化、肝硬化，3％的脂肪肝患者可能进展为肝功能衰竭。除了对肝脏本身的伤害外，脂肪肝病人患高血压、糖尿病、心脑血管疾病等并发症的概率比普通人群高得多，平均寿命也比普通人群短。
