今日是:

  六月份进入夏季,同时伴随进入一年一度的梅雨期,气候特点表现为气温明显升高,天气出现潮湿、闷热。这一季节不仅适合肠道传染病病原菌生长繁殖,也适合霉菌生长繁殖,肠道传染病、食物中毒进入好发季节。
  食物中毒一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
  6月份为食物中毒高发期,主要以细菌性食物中毒为主,集体用餐的食堂、盒饭公司及餐饮业是易发生集体性食物中毒的场所。因此应做到食品烧熟煮透,隔夜餐回锅加热,在家庭尽量不办或少办酒宴。
  细菌性痢疾临床上表现为发热、腹痛、腹泻,大便先呈水样便,后转为粘液或脓血便,症状较重者或儿童病例中一部分可发展成中毒性菌痢,危及生命。该病主要通过饮用或食用被痢疾杆菌污染的水、食物传播,也可通过日常生活接触传播。主要感染对象为学龄前儿童、小学生及成年人。该病在预防上应注意饮水饮食卫生,不喝生水喝开水;不吃不卫生、不洁食品;做到饭前便后洗手。

天天健康网美食频道