维生素A 保护呼吸道黏膜
在各种微量元素中，维生素A具有很强的保护呼吸道黏膜健康的作用，还能增强免疫功能，所以，不妨平时多吃些含维生素A丰富的动物肝脏，以及胡萝卜、南瓜、甜薯和番茄等。在各种微量元素中，维生素A具有很强的保护呼吸道黏膜健康的作用，还能增强免疫功能，所以，不妨平时多吃些含维生素A丰富的动物肝脏，以及胡萝卜、南瓜、甜薯和番茄等。
此外，维生素C具有保护支气管上皮细胞，以及增强机体抵抗力的作用，而柑橘类水果则是维生素C最好的来源。
无论是预防肺炎，还是那些已经染上肺炎的人，高蛋白、低脂饮食都是很重要的，可以多吃一些富含蛋白质并且含脂肪较低的食物，而这类食物并不难找也不昂贵，就存在于蛋类、禽类和鱼类中。
