原标题：再生障碍性贫血什么饮食好?。
再生障碍性贫血简称再障(aplastic anemia,AA) ，再生障碍性贫血是骨髓造血功能衰竭的一组综合症，是由于生物、化学、物理等多种因素引起的造血障碍，再生障碍性贫血导致红骨髓总容量减少，代以脂肪髓，造血衰竭，导致造血组织功能减退或衰竭而引起全血细胞减少，以全血细胞减少为主要表现，临床表现为贫血出血、感染等症状的一组综合征，是造血系统比较常见的疾病。
再生障碍性贫血病人要吃牛肝，或者猪肝、以及血豆腐。要自己买生的自己做，不要买熟食。因为熟食使用了大量的辛辣佐料。怎么做呢?比如买了猪肝。先把猪肝放在冰箱里冻一个小时。然后把猪肝切成一毫米的薄片。把猪肝片挂上淀粉糊。用热锅温油把猪肝片炒熟。可以放一点儿胡萝卜片、黄瓜片、放点儿酱油、腌菜盐就行了。也可以把这些食品煮熟，捣成碎末吃。
注意：①这些食品每天吃半斤就可以了，多吃不容易被吸收。小孩子和老年人，以及体重不足50公斤的人，用量要减半。②买肝脏的时候，要买鲜红的，而不要买棕红的。棕红的肝脏已经不新鲜。买血豆腐要买软的，不能买硬的。硬的血豆腐是用化学试剂泡过的。③吃了这些食品，大便是黑色，潜血试验是强阳性;容易使人误认为是消化道出血。
再生障碍性贫血病人都是营养不良，要喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。
