由于中风造成的面瘫和吞咽障碍使得病人无法顺利进食，病人营养摄入不够，抵抗力下降，加上咽呛咳，也很容易引起肺部感染等并发症；而长期依赖鼻饲，病人会有低人一等的悲观心理，这些都影响中风病人的康复。所以，中风病人吞咽功能的恢复至关重要。具体措施有：
鼓励病人有意识地练习吞咽动作和咀嚼动作，训练吞咽肌、四周肌肉和舌头的功能；在胃管未拔除的情况下，经常从口中滴入少量液体，促使病人练习吞咽动作；用一根弯头塑料软管，伸入病人口中让其吮吸液体，练习吞咽功能。病人初步具备吞咽能力后，家属喂食时尽量用小勺将食物送到病人的健侧舌根处，以利于病人吞咽；病人进食速度要慢，小口进食，确认口腔中没有残留食物后再进食第二口；逐步培养和训练病人的有关进食技巧，病人能够坐起时应将头部稍微前仰，保持食管的通畅，从少量和易于吞咽的食品开始，如液体一粥一半固体食物一软食一常规饮食，逐步过渡。只要坚持练习，即使是中风引起的严重吞咽障碍，数月后也能够恢复。所以，应当树立起病人的信心，发挥其主观能动性，努力锻炼。
