支气管哮喘是由于机体对某些物质发生过敏反应所致。临床主要表现是反复发作的，阵发性带哮鸣声的呼气性呼吸困难，于发作将止时伴有轻度咳嗽和粘稠痰。痰中有大量嗜酸性粒细胞。好发于秋冬季。若严重发作持续24小时以上，或经治疗12小时以上仍未能控制者，称哮喘持续状态，能引起高度劳累和严重呼吸机能障碍，甚至可导致心力衰竭和死亡，尤其年高者更危险。
支气管哮喘是一种常见的以支气管平滑肌痉挛为主的变态反应性疾病，任何年龄均可发生。其临床特征是反复发作的、伴有哮鸣音的、以呼气性为主的呼吸困难，发作时喉中哮鸣有声，呼吸气促困难，甚则喘息不能平卧，且伴有咳嗽、咯泡沫痰。秋冬季发作最为频繁。现代医学认为本病主要与患者自身过敏体质以及外界过敏原有密切关系，而且多有遗传性。
支气管哮喘属中医"哮证"范畴，多因外感邪气、饮食失节、情志失调等致痰浊内生，胶结不去，一旦新感外邪，引动宿痰，以致痰随气动，壅塞气道，肺之宣肃不利，哮喘发作。本病有发作期与缓解期两个阶段，根据临床表现进行辨证一般分为寒哮、热哮、肺气虚、脾气虚、肾气虚等证型。
中医辨证治疗
冷哮型
[临床表现] 喘息哮鸣、痰白清稀或呈泡沫状，口不渴或渴喜热饮，胸膈满闷、面色青白，舌淡紫，苔白滑，脉浮紧。或兼见头痛、恶寒、发热、无汗等表现。
[食疗药膳]
1．椒贝蛋肺汤：白胡椒0．5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。
2．白果煲鸡：白果150克(去壳)和嫩鸡肉300克，用猪油同炒熟，加入适量水、盐、味精、葱段，文火再煲半小时，即可食用。
3．生姜芥菜汤：鲜芥菜250克，洗净切碎，生姜10克，水煎服，每日2次。
【苏子粥】
配方： 苏子10克，粳米50克，红糖适量。
制法： 将苏子捣为泥与梗米、红糖同入锅内，加水煮成粥。
功效： 降气化痰，止咳定喘。
用法： 每日早晚温服，5～7日为1个疗程。
【杏仁薄荷粥】
配方： 杏仁30克（去皮尖），鲜薄荷10克，粳米50克。
制法： 将杏仁放入沸水中煮到七分熟，入粳米同煮，成粥时，入薄荷，稍煮即可。
功效： 宣肺散寒，化痰平喘。
用法： 早晚服食。
热哮型
[临床表现] 面赤唇红、喘息哮鸣、痰黄而粘稠，口渴喜冷饮、大便干结，舌红，苔黄腻，脉滑数。或兼见发热、恶风、自汗等表现。
[食疗药膳]
1．萝卜马蹄汁：白萝卜、马蹄去皮捣汁各50克，炖热服。
2．麦芽糖豆腐萝卜汤：豆腐300克，麦芽糖刃克，生萝卜汁1杯，混合煮沸食用。
【川贝杏仁饮】
配方： 川贝母6克，杏仁3克，冰糖少许。
制法： 川贝母、杏仁加清水适量，用武火烧沸后将冰糖放入，转用文火煮30分钟即可。
功效： 清热定喘。
用法： 每日睡前服1次。
【丝瓜花蜜饮】
配方： 丝瓜花10克，蜂蜜15克。
制法： 丝瓜花放入杯内，用沸水冲泡，加盖浸泡10分钟，倒入蜂蜜搅匀即成。
功效： 清热止咳，消痰下气。
用法： 每日3次，代茶饮用。
【凉拌三鲜】
配方： 竹笋30克，荸荠40克，海蜇50克。
制法： 竹笋切丝，以沸水焯后淋干；荸荠切片；把泡发好的海蜇切丝，用热水焯一下即可。在三物中加调料凉拌，即可食用。
功效： 清热宣肺，化痰定喘。
用法： 佐餐食用。
虚哮型
【南瓜餐】
配方： 南瓜500克，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁适量。
制法： 将南瓜切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁、冰糖、蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水炖2小时即成。
功效： 补肺肾，止咳喘。
用法： 每日分2次食用。
【虫草全鸭】
配方： 冬虫夏草10克，老雄鸭1只。
制法： 将鸭洗净，劈开鸭头，纳入虫草8～10枚，扎紧，余下虫草与葱姜装入鸭腹内，放入蒸锅中，再注人精汤，加食盐、胡椒、绍酒，上笼蒸1～2小时。出笼后去姜、葱，加味精即可。
功效： 补肾纳气定喘。
用法： 佐餐食用。
【白鸭方】
配方： 白鸭1只，白糖120克，冰糖120克，蜂蜜120克，胡桃仁120克。
制法： 白鸭洗净，将白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁纳入白鸭腹内，煮熟即可。
功效： 止咳定喘。
用法： 食鸭肉、胡桃仁，喝汤，每周1次，连服3只鸭。
【柚子封乌鸡】
配方： 乌鸡1只，去瓤柚子1个。
制法： 乌鸡切成小块放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～5o毫升，不加盐及调料，封好口，外涂一层黄泥将整个柚子裹住，用柴火烤4～5个小时，待鸡熟透，去泥开盖即可食用。
功效： 温阳益气定喘。
用法： 取鸡肉连汁一起食用。自冬至开始，每7～8日食1次。
【茶鸡蛋】
配方： 绿茶15克，鸡蛋2个。
制法： 用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。
功效： 健脾消食，化痰定喘。
用法： 每日1次，可常食。
【蔗汁淮山糊】
配方： 淮山药60克，甘蔗汁250克。
制法： 将淮山药捣烂，加甘蔗汁，放锅中隔水炖熟即成。
功效： 补脾润肺，化痰止咳。
用法： 每日早晚餐或作点心食用。
