夏季喝薏米粥保养肠胃

　　夏季气候闷热，气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振，省中医院消化内科主任医师郭喜军建议，炎炎夏季不妨喝点薏米粥，既促进食欲，还能保养肠胃。

　　中医认为，夏季天气潮湿，尤其外湿较重，容易困厄脾胃。再加上人们在夏季常常过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象。薏米，有健脾和胃、清热利湿的作用。现代医学研究发现，薏米所含的蛋白质远比米、面高，而且容易消化吸收。因此，薏米非常适合夏季食用，可以帮助人们减轻胃肠负担，增强体质。另外，薏米可以与绿豆一起熬制，能够起到清热去火的功效。