冬季孩子有两种情况需要饮食调养,一是脾胃虚弱,大便多,这样的孩子应该以粥为主,比如大米粥、小米粥、玉米糊,粥应该黏糊一些,粥中还可以放入莲子、怀山药、芋头,加少量红薯,健脾补胃。但豆类应尽量少放。
还可以将薏米在锅内炒黄然后煮粥,少放一些豆类。
二是脾积热,这样的孩子表现为大便干、食欲差、手足心发热、面色发黄。这样的孩子建议食用红薯玉米粥,可加薏米(生的,不需炒黄),还可加百合、荸荠、胡萝卜。推荐一款冰糖莲菜汁,做法为:莲菜焯后熬成汁。也可以多喝白萝卜水,多吃粗粮,但不要放过多的豆类,也不要食用过多的奶制品,以免加重内热导致大便更加干结。科学进补"粥"济过冬.
脾积热的孩子餐后吃水果不宜过量,梨、苹果可以多吃,吃法有煮红梨汤或餐后吃梨。