肾病综合征(nephrotic syndrome，)它不是一独立性疾病，而是肾小球疾病中的一组临床症候群。典型表现为大量蛋白尿(每日>3.5g/1.73m2体表面积)、低白蛋白血症(血浆白蛋白<30g/L)、水肿伴或不伴有高脂血症诊断标准应为大量蛋白尿和低蛋白血症。大量蛋白尿是肾小球疾病的特征，在肾血管疾病或肾小管间质疾病中出现如此大量的蛋白尿较为少见。由于低蛋白血症、高脂血症和水肿都是大量蛋白尿的后果，因此，认为诊断的标准应以大量蛋白尿为主。
低蛋白饮食对肾病综合征治疗有很好的促进作用，尿蛋白的漏出减少，减轻了肾脏滤过蛋白的负担，从而也减轻了蛋白对肾小球基底膜的进一步损伤(因蛋白漏出会导致基底膜受损加重)，给肾小球基底膜的滤过功能腾出时间和空间修复。
低蛋白饮食不仅促进治疗，给肾脏功能修复提供时机，而且它有利于保持人体生命体征平稳，维持人体总氮平衡。总氮平衡即是说由食物摄入的氮量与排泄物中的氮量相等，称为总氮平衡。低蛋白饮食能保持总氮平衡，有利于人体健康，利于内环境处于和平状态(体内生成的毒素和排出体外的毒素基本相等，不会导致毒素的堆积)。
低蛋白饮食，它还可以促进肾病综合征患者的合成代谢。合成代谢又称同化作用或生物合成，是从小分子(如氨基酸和核苷酸)合成较大的分子(如蛋白质和核酸)的过程。合成代谢是人体必须的代谢功能，有利于小分子物质合成转化为人体需要的大分子物质。如：氨基酸合成转化为蛋白质，核苷酸合成为核酸等。
对于肾病综合征患者来说低蛋白饮食还有很多好处，在此就不一一赘述。
综上，低蛋白饮食不仅有利于肾病综合征患者的治疗，而且有利于保持人体的代谢平衡，保持患者生命体征的平稳。因而，在此建议肾病综合征患者食用低蛋白饮食，有利于健康。
