今日是:

钙及维生素B族元素是肌肉神经生长代谢的重要营养物质,对面瘫恢复都有帮助。由于面神经疾病患者主要是面神经传导障碍而导致肌肉瘫痪,所以补钙很重要,排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质。维生素B族元素对面神经疾病也有帮助,如B1、B12等。维生素B族富含于下列食品中:香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。维生素B能够帮助神经传导物质的合成,所以应该适当进补。

今天给大家介绍一款:菠萝、奶汁炖排骨。做法是:先把排骨用鲜奶泡上一小时,然后爆锅,把排骨稍煎一下,注意不要煎老了,然后加好调料和上汤用中火炖上30分钟。在起锅前5分钟要把菠萝放进去。用排骨、牛奶是因为他们含有丰富的钙,菠萝含有大量的维生素B,此外,排骨中还含有镁,镁可以在钙和钾的新陈代谢中,对神经系统的正常运作起重要作用。

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