(6)多吃蔬菜和水果。蔬菜中又首选各类绿叶菜,如油菜、小白菜、油麦菜、菠菜及萝卜、 芹菜、韭菜等含纤维素多的品种,特别是富含维生素C的水果,如山楂、弥猴桃、柑桔、柠 檬、菠萝等,都有助于降低胆固醇。
(7)多吃含碘的食物(如海带、紫菜、蘑菇、虾米等),有利于降血脂。
(8)膳食应以清淡为主,保护食欲和消化吸收功能。
(9)应限制食盐摄入,每日食盐以2~3克为宜,可防止钠潴留,对高血压有利。
(10)严禁饮用烈性酒,禁用浓茶、咖啡及刺激性调味品,如辣椒、胡椒面、芥末、咖喱等。
(11)每日要少量多餐,不要暴饮暴食,因为过度饱餐会加重心脏负担。
(12)昏迷患者可用鼻饲饮食,鼻饲配方如混合奶、匀浆膳、高蛋白流质等。