脑血栓饮食：多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品 、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。
脑血栓病人注意：饮食对于脑血栓病人来说只有保健作用，没有治疗作用，要想取得理想的治疗效果或防止脑血栓病人疾病复发必须要使用药品，只用食品或保健品会耽误病人的病情，贻误治疗时机，造成病情反复，进而酿成悲剧。
