今日是:

适合配制以下几种常用的风湿性关节炎的药膳:

(1)麻子煮粥:适用于老年风湿性关节炎患者。冬麻子250克,捣碎后,用水过滤取汁,加入粳米100克,煮成稀粥,下葱、椒、盐及豆豉。患者空腹食用。

(2)薏苡仁粥:可用于风湿性关节炎出现肢体重着、关节屈伸不利的患者。可取薏苡仁100克,薄荷、葱白各适量,豆豉50克,先加入水三大盏,薄荷等先煮,取汁二盏,再加入薏苡仁,煮成粥。空腹食用。

(3)川乌粥:用于风湿性关节炎患者关节肢体疼痛较甚者。川乌生用去皮尖并捣成末。用香熟米作粥半碗,川乌末用20克,同米用慢火熬熟,稀薄,不要稠,下姜汁一匙,加蜂蜜三大匙,搅匀。空腹暇之,以温为佳。

(4)补虚正气粥:主要适用于体质虚弱、肢节酸痛、脾胃功能失调者。先将炙黄芪(30-60克)、人参(3-5克)或党参(5-30克)切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅煎沸,然后改用小火煎成浓汁,取汁后,再加冷水,如上法煎再取汁,去渣,将第一次、第二次所取的药汁合并,分两份于每日早晚同粳米(60-90克)加水适量煮粥,粥成以后,加入白糖少许,稍煮即可。人参也可做成参粉,调入黄芪粥中煮,然后服食。

(5)乌鱼枸汤:取乌鱼1条,约500克左右,枸杞子30克,鸡血藤10克,1000毫升水,武火煎沸,文火煨1小时,早晚各服一次,一次100毫升,主要用于患者体虚关节活动不利者。

(6)乌雌鸡羹方:用于风湿性关节炎病人关节筋骨疼痛、不能踏地者。乌雌鸡1只煮熟后,将鸡肉捣碎,以豆豉、姜汁、椒、葱、酱调匀作羹。空腹食之。

(7)果汁饮:适用于脾虚湿胜、肝肾阴虚、热蒸汗出的患者。可常服用梨、苹果、橘等果汁。

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