支气管哮喘，简称哮喘，是一种以嗜酸粒细胞、肥大细胞等浸润为主的慢性气道变态反应性炎症。其气道具有对刺激物的高反应性，当受到刺激时，由于气道壁肿胀、粘液分泌增加、平滑肌痉挛等可致管腔狭窄，发生咳嗽、胸闷、喘息等症状。
支气管哮喘的饮食护理：
1.供给充足的蛋白质和铁。
2.饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐豆浆等。
3.宜多吃新鲜菜和水果。
4.一些新鲜蔬菜，不仅可补充各种维生素和无机盐，而且还有清痰去火之功能。一些果品类食物，不仅可祛痰止咳，而且能健脾补肾养肺 。
5.忌食海腥肥腻及易产气食物。
6.鱼虾、肥肉、易助湿生痰；产气食物如韭菜、地瓜等，对肺气宣降不利，故均应少食或不食。
7.饮食宜清淡，忌食刺激性食物。
