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请注意:这里是你的糖尿病患者最不可或缺的六种营养素!

来源:网络编辑:佚名 时间:2016-05-16人气:

  

  糖尿病一般会导致体内部分营养素的缺乏,因此及时补充相关营养素对糖尿病的调理非常重要。快来一起学习一下吧~

  来源:“随糖”微信号(suitang365)

  要想身体健康,必须保证体内必需营养素的充足。许多疾病和营养素的缺乏有关,糖尿病当然也不例外。

  

  NO.1 维生素B1——直接参与糖类的代谢

  维生素B1是重要的辅酶,主要参与糖类及脂肪的代谢,可以帮助葡萄糖转变成能量,有助于糖尿病患者保持神经、心血管、消化等系统和皮肤的正常功能。成人每日维生素B1的摄入量以1.2~1.4 mg为宜。

  富含维生素B1的食物中,适合糖尿病患者的主要有瘦肉、豆类(如黄豆、芸豆、豆腐皮)、坚果类(如花生、葵花子、榛子)、谷类(如全粒小麦、全粒燕麦)等。维生素B1在高温碱性环境中很容易被破坏掉,而在酸性环境中稳定性较好,因此在烹调时可适当加点醋,能更好地保留维生素B1。

  NO.2 维生素B2——帮助糖类分解与代谢

  维生素B2是机体组织代谢和修复的必需营养素,可以帮助糖类分解与代谢,提高机体对蛋白质的利用率,还能强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。当体内缺乏维生素B2时,糖类分解与代谢的能力会变差,进而影响血糖的控制状况。

  成人每日维生素B2的摄入量以1.0~1.3 mg为宜。富含维生素B2的食物中,适合糖尿病患者的主要包括蛋类、瘦肉、乳类、绿色蔬菜类、菌菇类、谷类(如燕麦、全麦面包)、豆类(如黄豆、绿豆)、坚果类等。

  NO.3 维生素C——维持胰岛素功能

  维生素C可维持胰岛素功能,促进糖尿病患者身体组织对葡萄糖的利用,有利于维持血糖值的稳定;维生素C的抗氧化作用能够帮助糖尿病患者消除体内积聚的自由基,从而避免细胞功能受损改善糖尿病周围神经病变

  成人每日摄入量以60~100 mg为宜。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果,如甜椒、菠菜、苋菜、荠菜、小白菜、包菜、柚子、草莓、石榴、山楂、猕猴桃等。

  

  NO.4 维生素E——改善脂质代谢

  维生素E能限制糖尿病患者蛋白质非酶糖基化、降低脂质过氧化、清除自由基、改善血小板与内皮功能纠正脂代谢紊乱,从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。

  成人每日的摄入量以10~12 mg为宜。维生素E的主要食物来源是全谷类、坚果类(如杏仁、核桃仁、花生等)、植物油(如玉米油、橄榄油、花生油、葵花籽油等)、肉、蛋及奶。

  

  NO.5 钙——调节胰岛素分泌

  钙负责传达“分泌胰岛素”的信号,血糖升高时,身体需要胰岛素进行调节,此时钙就需要启动功能,传达信息给胰岛β细胞,促进胰岛素正常分泌。钙还可预防糖尿病骨质疏松

  成人每日的摄入量以800~1000 为mg宜。钙的主要食物来源是奶和奶制品,如牛奶含钙量较高,也有利于人体吸收。豆类、坚果类、虾皮、海带、绿色蔬菜(如甘蓝、花椰菜)等含钙量也较高。含钙较多的食物不宜与可乐等碳酸饮料同时食用,会妨碍钙的吸收和利用。

  NO.6 ω-3脂肪酸——改善胰岛素敏感性

  ω-3脂肪酸可增强细胞膜的活性,促进胰岛素的生成,增强胰岛素敏感性,加大血糖的消耗并将血糖转化为糖原,从而保持葡萄糖的平衡。成人每日摄入量以800~1000 mg为宜。

  ω-3脂肪酸主要的食物来源是深海鱼类(金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼)。亚麻子油、菜子油、橄榄油及大豆油所含有效成分可在人体内转化为ω-3脂肪酸,但糖尿病患者要适量食用。糖尿病患者摄取ω-3脂肪酸不可过量,否则可能会导致出血造成出血性中风

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