今日是:

  阴虚内热型抑郁症的食疗

  表现为口干、咽干、厌食、呆坐,问答不理,欲卧不能,欲行不能,自觉寒热交作,舌质红,尤其舌尖,脉细数。应滋阴清热、养心安神。

  百合知母鸡肉羹

  【原料】百合50克,知母10克,鸡胸脯肉60克,淀粉、盐、味精适量。

  【制法】将鸡胸脯肉切成薄片,拍烂成泥状,再将百合、知母煎汁,取浓汁,浇在鸡胸脯肉上。把浇汁的鸡肉放在油锅中略煸,加入盐、味精、淀粉、水调成的芡汁,略煮呈糊状,出锅。

  【特点】百合、知母可清心、安神、除烦,主治热病后余热未消而伤阴:鸡肉可补精添髓、健脾益气。诸料相配有养阴安神的作用,对口咽干燥又厌食者,可常食之。

  柏子玉竹茶

  【原料】柏子仁10克,玉竹10克。

  【制法】将柏子仁在锅内炒香捣碎,玉竹加水浓煎取汁,冲泡杯中柏子仁,并在杯上加盖,静置10分钟后,频频饮之。

  【特点】本品中的玉竹可养阴,柏子仁可安神,二者配伍,具有滋阴补肺、养心安神的作用。

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