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可以对付便秘的食物

来源:网络编辑:佚名 时间:2008-12-11人气:

可以对付便秘的食物:

  牛蒡

  牛蒡所含的维生素或矿物质很少,却含有丰富的食物纤维,可促进肠子蠕动、消除便秘,使致癌物质排出体外;而牛蒡的食物纤维里的纤维素与木质素具有抗菌作用,有抑制癌细胞生长的功效,可以预防大肠癌及胃癌。不过,牛蒡属于涩液很多的蔬菜,如有过敏性皮肤炎或湿疹的人,应避免食用。

  茼蒿

  茼蒿是丰富的黄绿色蔬菜,含有胡萝卜素、维生素B2、C、钙、铁、氨基酸等,尤其是胡萝卜素含量相当多,甚至超过菠菜。茼蒿含有类似菊花般的香气,具健胃功效,特有的香气还可以增进食欲,改善消化吸收,有效预防便秘,并可止咳化痰。

  高丽菜

  高丽菜含有丰富的维生素C及食物纤维,不仅可预防便秘,还具有美容、消除致癌物质的功效。心情焦躁或经常抽烟的人,最好能多吃高丽菜。而高丽菜还含有丰富的矿物质、维生素和叶绿素,尤其是维生素C,可修复肠胃组织,预防肠胃的疾病。

  番薯

  番薯是薯类中维生素C含量最高的,而且由于维生素C被淀粉包围,即使加热烹调,也不大会被破坏。因为番薯含有大量的食物纤维,及一种含树脂配糖体的物质,因此可刺激肠道蠕动,易于消化吸收,有助于治疗便秘,更可以帮助身体排出老化的废物。

芋头

  在中医学上,芋头有补肝、补肾的作用,经常食用可强健器官。黏液中所含有的黏蛋白,对虚弱的肝脏及肾脏有强健的效果,也可防止老化;而且黏蛋白还有刺激唾液腺的作用,不仅有助消化,还能活化肠胃功能,预防便秘。

白萝卜

  白萝卜含维生素C及消化酵素,因为含有各种酵素,因此具有帮助消化、健脾整肠的功效。素有"自然消化剂"之称的白萝卜,具有利尿作用,对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有良好疗效,应经常食用。

  金针菇

  因为含有以海藻糖为主的糖分,因此金针菇具有黏性。维生素B2具有美肤的效果;食物纤维含量含量很多,可预防便秘。无热量且高营养的金针菇,无论吃多少都不会变胖,又能满足食欲,对想要瘦身却又贪吃的人来说很好。

  决明子

  在中药学上,认为决明子味道甘但有点微苦,属较凉无毒性的药材。决明子具有清肝热、通排泄的功效,凡是因肝火偏旺、高血压、高血脂所引起的头昏头晕及头痛脑胀,或慢性便秘,都可食用决明子,效果非常好。

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治疗便秘的食物

蜜胡桃:蜂蜜100克,胡桃(核桃)肉100克,香油250克。将香油放锅内烧至七成熟,分 次放入胡桃肉炸至黄酥,捞出控干油后捣成细末,加入蜂蜜搅成糊状,放干净容器内保存。每日1~2次,分5~10次服完。滋阴润燥。可治疗老年性大便秘结。

便秘食疗

进入冬季,由于气候干燥、缺少运动,常吃火锅和滋补类食品,便秘发病率高了。长期便秘可加重痔疮、肛裂,引起腹胀、食欲不振、头晕失眠等症,还是急性心肌梗塞等恶性事件的诱因。专业人士建议,便秘患者需要养成晨起排便的习惯,如每天清晨喝一大杯凉开水或温开水再活动。

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